Feestje.. een woord dat in deze tijd een negatieve lading heeft.
Geen massabijeenkomsten, geen party's, Maar intiem kan het toch nog wel, verantwoord, al dan niet met mondkapje.
Ameland, heerlijk eiland, synoniem van vrijheid, rust en genieten.
Fietsen door de duinen, uitrusten bij een strandtent langs het schelpenpad, en in de avond kiezen voor eten bij een heerlijk lokaal restaurant.
In dit geval het Koaikers Huus, verscholen in de duinen.
Niet in het centrum maar juist daarbuiten, bijna onzichtbaar maar tegelijkertijd zo voelbaar.
Één met de natuur, één met de omgeving, in alle puurheid.
De tournedos van Rik is onvergelijkbaar, met wisselende bijgerechten maar wel in die unieke en onvergelijkbare Beurre Rouge.. ik weet niet wat het is maar geniet met mijn ogen dicht..
Vers gebakken aardappeltjes en wisselende knapperige verse salade erbij, de combinatie is meer dan een feestje. In deze Coronatijd met zoveel beperkingen iets om extra te koesteren, veilig en zo heerlijk.
De zorg, de bezorging, de extra’s, het maakt het bestellen en het eten tot een culinaire beleving maar juist ook tot die ultieme eilandbeleving.
Puur, echt, met liefde klaargemaakt, zo helemaal uniek Ameland met eigen karakter.
Karakter van Rik en Martine.
Aanrader, genieten, engeltje op je tong, met bevlogenheid en passie.
Wat wil je nog meer?
Ik zeg Rik en Martine....feestje op Ameland
Voor nu bezorgen en later aan tafel!
